۲۰ امتحان نهایی / برنامه مهارتی · تغذیه و سلامت
۱۴ روز تا تحلیل انتخاب غذایی

برنامهٔ ۱۴روزهٔ تغذیه و سلامت؛
ترکیب، مقدار، نیاز و پیامد را کنار هم ببین

هر جلسه ۳۵ دقیقه دارد: بازیابی مفهوم، تحلیل یک انتخاب غذایی، خواندن داده یا برچسب، توضیح پیامد و بازنویسی پاسخ.

۱۴
قانون اجرا

غذا را فقط خوب یا بد نام‌گذاری نکن. نوع ماده، مقدار، بسامد مصرف، نیاز فرد و الگوی کلی باید در نتیجه‌گیری دیده شوند.

روز ۱: آزمون تشخیصی

از نمونه سؤال تألیفی سلامت سؤال‌های تغذیه را حل کن. خطاها را به گروه غذایی، مقدار، برچسب، عامل خطر و پیامد تقسیم کن.

روز ۲: گروه‌های غذایی

تغذیهٔ متعادل و گروه‌های غذایی را با نقش هر گروه و نمونه‌های متنوع مرور کن.

روز ۳: تعادل و تنوع

سه وعدهٔ فرضی را از نظر تنوع، تناسب و مقدار مقایسه کن و برای هر اصلاح دلیل مشخص بنویس.

روز ۴: خواندن برچسب

در برچسب مواد غذایی، اندازهٔ سهم، تعداد سهم، انرژی و مواد کلیدی را پیش از مقایسه ثبت کن.

روز ۵: مقایسهٔ دو محصول

دو برچسب فرضی را برای یک نیاز مشخص مقایسه کن؛ واحد و اندازهٔ سهم باید یکسان شود.

روز ۶: فعالیت بدنی

فعالیت بدنی و سلامت را با نوع، شدت، مدت و پیامد در یک جدول تحلیل کن.

روز ۷: آزمون میان‌راه

هشت سؤال روزهای ۲ تا ۶ را در ۲۵ دقیقه پاسخ بده. معیار عبور: هفت پاسخ با داده، مقایسه و دلیل.

روز ۸: عامل خطر و عامل محافظ

عوامل خطر بیماری را به قابل‌تغییر و غیرقابل‌تغییر تقسیم و برای هر عامل محافظ متناظر پیدا کن.

روز ۹: بیماری‌های غیرواگیر

در پیشگیری از بیماری غیرواگیر، مسیر عادت، عامل خطر، تغییر بدن و پیامد را زنجیره کن.

روز ۱۰: تحلیل ادعای غذایی

یک پیام تبلیغاتی را با سواد سلامت بررسی کن: ادعا، شاهد، حذف اطلاعات و تعارض منافع احتمالی.

روز ۱۱: برنامهٔ اصلاح تدریجی

برای یک الگوی فرضی فقط یک تغییر قابل‌اندازه‌گیری انتخاب و شاخص پیگیری آن را تعریف کن.

روز ۱۲: پاسخ موقعیتی

با تحلیل موقعیت سلامت، نشانه، خطر، انتخاب و پیامد را در چهار جمله بنویس.

روز ۱۳: مقایسه و ترمیم

دو الگوی غذایی را با معیار مشترک مقایسه کن و دو خطای پرتکرار دفترت را با موقعیت تازه بازآزمایی کن.

روز ۱۴: آزمون خروج

یک بستهٔ هم‌سطح روز نخست حل کن. معیار پایان: ۸۵ درصد پاسخ کامل و نبودن داوری غذایی بدون مقدار، بافت و دلیل.